Dragon: Een veelzijdig kruid dat je gerechten betoverend maakt

Dragon, ook bekend als Dragonkruid (Artemisia dracunculus), is een smaakvol kruid met eindeloze culinaire mogelijkheden. In deze blog ontdek je de magie van Dragon en leer je hoe je dit veelzijdige kruid kunt gebruiken om je gerechten een betoverende smaak te geven.

“Dragon heeft een delicate, anijsachtige
smaak met een vleugje pittigheid.”

Veelzijdige en betoverend

Dragon is een veelzijdig kruid dat je gerechten betoverend maakt. Of je nu de Franse keuken wilt verkennen of je eigen creatieve gerechten wilt creëren, Dragon voegt een unieke smaak toe die je zal verrassen. Ga op avontuur met dit fantastische kruid en geef je gerechten een magische finesse!

Koken met Dragon

In de Franse keuken wordt Dragon veel gebruikt in sauzen, dressings en soepen. Voeg een beetje Dragon toe aan bearnaisesaus voor een verfijnde smaakervaring.

Dragon past perfect bij gevogelte, vis en eieren. Geef kip een smaakvolle twist door deze te marineren met Dragon en citroen, of voeg Dragon toe aan een zeevruchtenschotel voor een heerlijk mediterraan tintje.

Probeer Dragon ook eens in vegetarische gerechten, zoals quiches, groenteschotels of zelfgemaakte kruidenboter. Het zal je maaltijden verrijken met een heerlijke dimensie.

Dragon in drankjes

Naast culinair gebruik is Dragon ook geschikt om verfrissende drankjes en cocktails mee te maken. Voeg Dragonblaadjes toe aan een glas ijsthee voor een subtiele smaakbeleving. Of maak een Dragon Mojito met munt, limoen, suiker, rum en een vleugje Dragon voor een verrassende twist.

Tip van Es

Gebruik onze Dragon azijn als zuurtje in de Hollandaisesaus. Klik [HIER] voor het recept!